Combinando tecnologia e agricoltura sostenibile, L’Alveare che dice sì! è il progetto che, dopo il grande successo ottenuto in Francia, sta portando anche in Italia un nuovo modo per fare la spesa. Tramite la piattaforma www.alvearechedicesi.it, produttori locali e consumatori si uniscono per sostenere il consumo di prodotti freschi, genuini e a chilometro zero.
Dal 17 maggio 2016 il progetto arriva ufficialmente in Brianza con l’Alveare Happy Ola di Besana in Brianza.

Un nuovo modo per vendere e comprare i prodotti locali utilizzando internet e la sharing economy: questa l’idea alla base de L'Alveare che dice Sì!, progetto nato in Francia nel 2011 e in crescente diffusione anche in Italia. Unendo agricoltori, cittadini consapevoli e innovazione digitale, L'Alveare che dice Sì! è una piattaforma online che permette una distribuzione più efficiente dei prodotti locali, per dar vita ad un modello di impresa sociale: la piattaforma di vendita favorisce gli scambi diretti fra agricoltori locali e comunità di consumatori, che si ritrovano una volta alla settimana creando piccoli mercati temporanei a Km 0, conosciuti come Alveari.

Ad oggi sono più di 700 gli Alveari presenti in Francia, e oltre 50 quelli nati da inizio anno in Italia. Uno di questi sta per aprire nella verde Brianza, precisamente a Besana, presso il Bar Happy Ola di Via Ferrario n °29. Le responsabili Ilaria e Caterina, insieme alla titolare del bar, Eleonora, hanno organizzato per l’occasione un aperitivo di inaugurazione, che si terrà martedì 17 maggio 2016 alle ore 18:30, presso il Bar Happy Ola.

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Come funziona L’Alveare che dice sì!

I produttori locali presenti nel raggio di 250 km si iscrivono al portale www.alvearechedicesi.it e si uniscono in un “Alveare”, mettendo in vendita online i loro prodotti: frutta, verdura, latticini, formaggi. I consumatori che si registrano sul sito posso acquistare ciò che desiderano presso l’Alveare più vicino casa, scegliendo direttamente sulla piattaforma. Il ritiro dei prodotti avviene settimanalmente nel giorno della distribuzione organizzata dal gestore dell’Alveare, cioè colui che ha preso l’impegno di tenere il contatto con gli agricoltori e che si occupa di pianificare eventi, aperitivi e visite guidate nelle aziende dei produttori per creare un vero network di relazione e conoscenza diretta. L’incontro tra agricoltori e consumatori può avvenire in luoghi diversi, dal bar al ristorante, alla sala dell’associazione che mette a disposizione i propri spazi. Lo spirito però è sempre lo stesso: permettere ai produttori di vendere direttamente e in modo facile e dare ai consumatori accesso ad alimenti freschi, locali e di qualità, rivalutando il cibo e il suo ruolo nella promozione di uno stile di vita sano.

In questo meccanismo, che mette al centro la comunità e la genuinità dei prodotti, è fondamentale il ruolo della tecnologia: la piattaforma è stata sviluppata lavorando a stretto contatto con gli utilizzatori, per modernizzare ed accelerare la filiera corta e promuovere un modello di commercio più equo. Maggiori informazioni su: www.alvearechedicesi.it

L’Alveare di Besana in Brianza – Happy Ola apre le vendite!

L’avventura dell’Alveare di Besana in Brianza sta per cominciare! In occasione dell’Alveritivo del prossimo 17 maggio, tutti i produttori dell’Alveare di Besana incontreranno per la prima volta la Comunità brianzola presentando la loro azienda e il loro lavoro. I membri avranno l’opportunità di degustare i prodotti che potranno ordinare a partire da quella sera stessa per la distribuzione della settimana successiva! Ortaggi, uova, conserve, marmellate, miele, caffè, birra, formaggio…e tanto altro!

L’evento è aperto a tutti: membri già iscritti, semplici curiosi, scettici, amanti della buona cucina, sostenitori del Km0 o salutisti!

L’appuntamento per la distribuzione è ogni martedì sera, dalle 18:30 alle 20:00 presso il Bar Happy Ola di via Ferrario 29, a Besana in Brianza.